品克小姐

防疫期間我想大家的廚藝都進步的非常快速

不過資質駑鈍如我 個人還是覺得最方便的料理還是首推水餃

不需要太多技巧即可煮的一桌好菜

不過市面上各大廠商的冷凍水餃都試過一輪後

還是首推嘉義在地美食-小伍妹麻辣涼麵的冷凍生水餃唷

這家在嘉義超級有名的麻辣涼麵 除了是嘉義首創眷村美乃滋涼麵的始祖

同時也主打眷村風味的手工水餃

店名的發想起源於創始人在家中排行老五 相當有趣 

雖說已傳承到第三代 卻仍舊一味也不少的把道地的眷村風味發揚光大

而且現在透過網路 就可以在家享受這份美味摟

還有7-11冷凍店到店相當方便!

他們家的冷凍生水餃一共有五種口味

也絕對可以滿足一家老小挑剔的味蕾唷

• 高麗菜溫體豬肉水餃
• 韭菜溫體豬肉水餃
• 玉米溫體豬肉水餃
• 韓式泡菜溫體豬肉水餃
• 香菜溫體豬肉水餃

除了口味上相當多元 個人也覺得他們家水餃

無論是蒸、煎、煮、炸、烤都很適合!

看起來難度很高的日式冰花煎餃也順利大成功!

小秘訣：只要準備中筋麵粉並觀看我們的教學影片就可以摟！

好看YOUTUBE:https://youtu.be/HLvDyi7gCj0

總之呢整個烹煮的過程不出十五分鐘就可以快速完成一盤超日系煎餃啦！！

邊邊角角還有卡滋的脆皮超好吃

小伍妹家的水餃個頭也特別大 每顆標榜至少25公克

吃起來更為過癮唷

另外除了煎餃之外 水煮也更可以吃出小伍妹眷村手工水餃的鮮甜

本來以為裡面最獵奇的香菜溫體豬肉水餃卻是本次的MVP

內含滿滿的香菜 反而可以帶出台灣溫體豬的甜

配上濃郁的香菜香 真是意想不到的完美組合

小伍妹的水餃都是採用純手工切菜

讓平常不愛吃韭菜水餃的我也臣服在它們家韭菜溫體豬肉水餃的美味之下

每口都帶有滿滿的韭菜口感 韭菜控必推!

其他還有爆餡玉米溫體豬肉水餃

真材實料的玉米粒讓每一口都是滿足

尾韻還帶點玉米的微甜感 小朋友鐵定愛這味！

濃厚異國風的韓式泡菜溫體豬肉水餃也很好吃

脆口的韓式泡菜配上台灣溫體豬也很搭耶

酸甜的口感在爆熱的夏天超開胃

壓軸則是經典的高麗菜溫體豬肉水餃

純手工的切菜法讓高麗菜的存在感超高

爆脆鮮甜的嚴選高麗菜讓每一口都是享受

豬肉餡反成配角

整體而言小伍妹的純手工眷村味水餃真的很推

而且外皮相當Q彈 整顆超扎實!

無化學添加物更能讓全家人都能吃得安心唷

除了水餃之外 小伍妹的麻辣沾醬也相當出色

麻辣雙醬禮盒的包裝也超可愛 超文青 送禮自用兩相宜哈哈

內含兩種口味 分別為豆瓣小魚辣醬及川味香麻辣油

個人覺得各有千秋

川味香麻辣油為小伍妹的招牌辣油

辣度不會太高 但香氣十足 拿來提味水餃剛剛好

整體而言意外的清爽

相當適合初嚐辣味者 在炎炎夏日也非常開胃唷

另一款豆瓣小魚辣醬則是相當推薦跟我一樣無辣不歡的人哈哈

內含滿滿的XO頂級小魚乾的香氣 爽麻的滋味超過癮

還帶有濃濃的後勁 除了沾水餃之外

拌飯 拌麵 拌青菜都很搭唷!

看到這邊的朋友 心動不如行動

趕快手刀買起來吧!!

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